Készülj a strandszezonra – íme két mennyei saláta recept!

Még mindig nem késő diétáznod, ha szeretnél megszabadulni néhány kilótól a nyári strandszezon előtt. Napi fél óra mozgással és egészséges, kalóriaszegény ételek fogyasztásával akár 1-2 hónap alatt is jelentős változást érhetsz el. Ehhez hoztunk két könnyen elkészíthető és fantasztikusan finom salátareceptet. Hasonlóan egészséges és tápláló ételeket az Auchan Korzók éttermeiben is kínálunk. A salátákhoz jó étvágyat kívánunk!

Epres avokádósaláta

Hozzávalók:
15-20 szem friss eper
1-2 db avokádó
1 marék bébispenót vagy rukkola
1 kis fej lilahagyma
2 evőkanál méz
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál balzsamecet
só, bors

Elkészítés:

Halmozzuk a bébispenótot vagy rukkolát egy salátás tálba. Szeleteljük fel az epreket és az avokádót, pakoljuk a salátaalapra, majd szórjuk meg apróra vágott lilahagymával. Keverjük össze az olíva olajat és a balzsamecetet a mézzel, ízesítsük sóval, borssal, majd az elkészült öntetet kanalazzuk a salátára. Díszíthetjük mandula vagy diódarabokkal, esetleg kevés feta sajttal.

Ínyenc csirkesaláta

Hozzávalók:
20 dkg sült csirke
1 szelet rozskenyér
2 főtt tojás
2-3 paradicsom
1 közepes kígyóuborka
1 csomag hónapos retek
1 szál póréhagyma
3 gerezd fokhagyma
3 dl joghurt
1/2 dl olívaolaj
reszelt sajt
só, bors

Elkészítés:

A tojásokat főzd meg. A zöldségeket mosd meg, majd darabold fel. A joghurtot keverd el sóval, őrölt borssal és fokhagymával. A rozskenyeret és a csirkehúst kockázd fel, majd előbb a csirkét, utána a kenyérdarabokat pirítsd meg a serpenyőben fokhagymával aranybarnára. Dobd a feldarabolt zöldségeket egy tálba, és keverd őket össze. Csepegtesd rájuk a maradék fokhagymás olajat. Halmozd a salátára a csirkehúst és a kenyérkockákat. A négybe vágott főtt tojással és reszelt sajttal díszítsd. Tálaláskor öntsd le a joghurtos keverékkel.

Fotók: Pinterest